Винарска изба Алгара

Описание

Винопроизводителен комплекс Алгара се рекламира под марката ALGARA. Тяхното правило гласи, че обединението на вековните обичаи с точната идентичност е основата на всеки успешен старт. Избата черпи умения и практика от първото в страната подземно съоръжение от тунелен тип, намирало се в квартал Владиславово. На това място са осъществявани множество изследвания в различни сфери: научна поддръжка в областта на лозарството и винопроизводството, агротехники за отглеждане на лози, разработване на технологии и видове бели трапезни вина и розе, както и консултации по тази тема в национален мащаб. Началото на научните изследвания върху виното е поставено в края на 1962 година, когато е изградена винарската изба. Тя е първото подземно тунелно помещение с естествена температура между 12 и 14 градуса и капацитет от 150 000 килограма грозде. Още тогава е имало химическа лаборатория за физико-химични анализи, свързани с лозата и виното. Проучванията доказват, че климатът и почвите във Варненска област са отлични за бели винопроизводителни сортове грозде. Експерименталната изба е създавала и предлагала висококачествени бели вина с ясно изразен букет и балансиран вкус: Шардоне, Совиньон блан, Трам…