Музей на виното - Плевен

Описание

В парк "Кайлъка", срещу язовир "Тотлебенов вал", се намира Музеят на виното в Плевен. Основан през 2008 година, той е разположен в една от пещерите на парка. Изборът на града не е случайност, тъй като Плевен има дълги традиции в тази сфера и е сред основните винарски центрове у нас. През 1890 тук отваря врати първото професионално училище по лозарство и винарство в страната, а през 1902 година – Националният институт на виното. Архитектурата на музея е забележителна. Пещерата е оформена изкуствено като кръст, а в миналото е имало план там да се постави панорамата "Плевенска епопея". Посетителите могат да се запознаят с историята на българското винопроизводство. В историческата част са изложени множество снимки и предмети, свързани с развитието на производството, технологията и сортовете вино по райони. Сред експонатите са стари бъчви, древни съдове за приготвяне на вино, ритони, филаи и други съдове за пиене. Предлага се и дегустация, която представлява кратък курс по сомелиерство, водена от специалист. Участниците научават как правилно да държат чашата, каква е ролята на храната, какво да оценяват в цвета, аромата, вкуса и послевкуса на вината. В музейната енотека има вина на възр…