Винарска изба "Братя Минкови" - Венец

История и атмосфера

PВ Карнобатския регион традициите в лозарството и винопроизводството са с дълбока история. През 1894 година в Брюксел на световно изложение братя Минкови — Иван, Васил и Никифор — получават първия златен медал за българско вино. Те произхождали от влиятелен род, завършили престижни университети в Европа, но избрали да се посветят на виното. През 1875 г. създали своя изба в карнобатския квартал Черковна. Деветнадесет години по-късно изпратили своите най-добри вина в Брюксел и ги сработали със злато. Днес „Винарска изба Братя Минкови“ продължава да работи в духа на основателите. Енолозите съчетават класически технологии с модерни методи. Благоприятният релеф, климатът и почвите в Карнобатската котловина подхождат както за местни, така и за чуждестранни сортове грозде. Това разнообразие води до получаването на висококачествени вина. Самата изба е привлекателна дестинация за винен туризъм, съчетаваща възрожденски дух и уют. Разположена е на хълм сред лозята, с ретро архитектура и интериор. Посетителите могат да дегустират отлични вина от марките MINKOV BROTHERS и CYCLE, придружени от специалитети. Организират се и обучаващи сесии за стилове вина, а при подходящ сезон — и демонстрации на…