Винарска изба "Тохун" - Поморие

Описание

Винарна изба „Тохун“ отглежда собствено лозе и произвежда вино. Намира се в местността Кошарите, недалеч от Поморие. Съоръжението отговаря на всички съвременни технологични изисквания и европейски стандарти за проектиране, строителство и винопроизводство. Оборудването е доставено основно от Германия, както и от други български и европейски фирми. Производството на вино е от собствени бели и червени сортове грозде. Лозевите масиви са разположени в 11 отделни участъка близо до Поморие, засадени през 2005 и 2006 година с материал, внесен от Франция. Гроздето се бери ръчно и се отглежда от специалисти в близост до избата. Марката вина се нарича „Сороко“ и включва асортимент от сортове: Шардоне, Совиньон блан, Розе от Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Совиньон. През 2020 година винарната откри нов магазин с дегустационна зала, предлагащ винен туризъм с организирани турове. Посетителите могат да наблюдават процеса на производство, да дегустират вина в модерна зала с панорамен изглед и да научат интересни факти за историята на региона, както и да закупят продуктите на място. Дегустациите се провеждат след предварителна уговорка.